マヨネーズ【こだわりポイント】

たこ焼ぐーぱんちでは、卵黄だけから作ったまろやかな風味のマヨネーズを使っています。大阪の老舗タマゴ屋さんが作っています。

卵の味が濃く酸味が抑えられているので、タコヤキにぴったりです。

そのままマヨチュッチュしたくなる美味しさなのですが、実はサラダにかけてもピンときませんでした。サラダには酸味が少なすぎるのかもしれません。大阪発、粉もんのために作ったようなマヨネーズです。

オレンジエッグ

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